Mücveri daha sağlıklı yemek için fırında pişirmeyi tercih edenlerdenim.
MALZEMELER:
4 Orta boy kabak
1 Orta boy havuç
1 Demet maydanoz
1/2 Demet dereotu veya taze nane
4-5 Dal taze soğan
Sıvı yağ
2 Yumurta
1,5 Çay bardağı un
Kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber
1Paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI :
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Suyunu bırakması için de tuz serpip 5 dakika bekletelim.
Sıkarak suyunu süzdükten sonra içine kıydığımız yeşillikler,rendelediğimiz havuç, yumurta ve unumuzu, tuz, karabiber, kabartma tozunu ve en son yağımızı da ilave ederek karıştıralım.
Fırın kabımızı margarinle yağlayıp birazda un serptikten sonra malzemelerimizi kabımıza alalım.
Üzerine kaşar peynirimizi de döşeyip, önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun
3 yorum:
Ellerine sağlık serap ablam
Ellerinize sağlık denedim gercekten cok guzel oldu..
ne çok severim mücveri elinize sağlık bloğunuzu da takibe aldım bende bekliyorum :)
Yorum Gönder