27 Mart 2015 Cuma

RENKLİ BİBER SALATASI


Bu renkli salatamı ailecek çok severiz. Sizlerin de seveceğinizi umuyorum.



MALZEMELER

Renkli biberler
1 su bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
2 adet kesme şeker

SOSU İÇİN

4-5 diş sarmısak
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz, karabiber

YAPILIŞI

Biberleri yıkayıp 4-5 yerinden çatalla delelim.Tenceremize biberleri örtecek kadar sıcak su ve sirkeyi koyalım tuz ve şekerleri ilave edip suyu kaynatalım. Kaynayan suya biberleri atıp, biberler iyice 
yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzelim ama suyu dökmeyelim.Biberlerin zarlarını soyup
ince ince verev olarak dilimleyelim. Sosu için  dövülmüş sarmısakları,  zeytinyağı,limon suyunu tuz ve karabiberini de ekleyip çırpalım. Üzerine biberleri haşladığımız sudan  bir  fincan kadar ekleyip 
biberlerimizin üzerine gezdirelim. Sosunu çektiğinde nefis bir salata olacaktır.

Afiyet olsun



4 yorum:

Tarzım Ve El Emeğim dedi ki...

Merhaba sizi yeni keşfettim, takipteyim bana da beklerim
http://meleginhediyeleri.blogspot.com.tr/

Berrin Baştaş dedi ki...

Rengarenk oluşu süper çok şık görünüyor.Ellerinize sağlık

sibel özmen dedi ki...

Elinize sağlık enfes görünüyor ayrıca bloğunuzu takibime aldım bende beklerim sevgiler....

Serap dedi ki...

- Tarzım Ve El Emeğim : Çok teşekkür ederim.Bende şuan size geliyorum :)
-sibel özmen: Teşekkür ediyorum bende sizi ziyarete geliyorum.